Selektering av löjrommen

Nytt för i år, löjrom i tre varianter

Storleken på äggen varierar under fiskeperioden från 0,8 mm i vecka 1, till 1,3 mm i vecka 5. Därför selekterar vi nu rommen i tre olika kornstorlekar.

PRIMUM
Kalix Löjrom från löjfiskets första dagar. Romkornen är små med en mycket fast textur.

CLASSIC
Kalix Löjrom från hjärtat av skörden. Kan också vara en blandning av alla kornstorlekar.

MATURA
Kalix Löjrom från de sista fiskedagarna på säsongen. Kallas även prickrom och är mogen rom med stora korn.

Från och med 1 november finns samtliga varianter av Kalix löjrom från Junköfiskarna att beställa hos oss eller hos Grönsakshallen Sorunda i burkstorlekarna 30 och 100 gram. Classic finns även i 500 grams glasburkar.

Visa fler nyheter.